Tips Menggunakan Air Fryer dengan Keranjang Ganda yang Harus Diketahui Setiap Koki Rumahan

Penggorengan udara multifungsi dengan keranjang ganda membantu keluarga memasak dengan lebih cerdas. Orang-orang dapat menyiapkan dua makanan sekaligus, menghemat waktu dan uang. Lihat angka-angka di bawah ini:

A penggorengan udara ganda yang dapat dilepasdenganpenggorengan udara listrik dengan kontrol suhumembuat setiap makan lebih mudah.

Memilih Air Fryer Multifungsi yang Tepat dengan Keranjang Ganda

Ukuran dan Kapasitas Keranjang

Memilih ukuran keranjang yang tepat membuat perbedaan besar di dapur. Penggorengan udara multifungsi dengan keranjang ganda sering kali berkisar antara 8 hingga 10,1 liter. Kapasitas besar ini memungkinkan keluarga memasak makanan yang lebih banyak atau menyiapkan dua hidangan sekaligus. Ketika setiap keranjang memiliki pemanas dan kipasnya sendiri, makanan akan matang lebih merata. Area permukaan yang lebih besar membantu menyebarkan makanan, yang berarti kerenyahan yang lebih baik dan memasak lebih cepat. Misalnya, keranjang yang lebih besar dapat menghabiskan kentang goreng hinggaempat menit lebih cepatWatt yang lebih tinggi juga membantu menjaga suhu tetap stabil, sehingga makanan akan keluar dengan sempurna.

Fitur Penting (Sinkronisasi Masak, Sesuaikan Masak, Preset)

Penggorengan udara multifungsi dengan keranjang ganda harus menawarkan fitur yang memudahkan memasak. Fungsi Sync Cook dan Match Cook memungkinkan kedua keranjang selesai pada saat yang sama, meskipun dimulai dengan makanan yang berbeda. Program prasetel menghilangkan keraguan dalam memasak. Dengankontrol digitaldan pengaturan yang telah diprogram sebelumnya, siapa pun bisa mendapatkan kentang goreng renyah atau ayam yang lezat hanya dengan menekan tombol. Beberapa model bahkan dilengkapi dengan probe suhu untuk hasil yang sempurna setiap saat.

Kiat: Cari penggorengan udara yang menawarkan beberapa mode memasak seperti menggoreng, memanggang, memanggang, memanggang ulang, dan mengeringkan. Opsi-opsi ini menambah fleksibilitas untuk setiap hidangan.

Ruang Dapur dan Penyimpanan

Ruang dapur penting bagi setiap juru masak rumahan. Penggoreng udara keranjang ganda dapat menggantikan beberapa peralatan, menghemat ruang meja dan penyimpanan. Banyak pengguna menyebut penggoreng udara ini sebagai“pengubah permainan kuliner”karena menggabungkan banyak fungsi dalam satu perangkat. Meskipun alatnya lebih besar, alat ini membantu menjaga dapur tetap teratur dengan mengurangi kekacauan. Keranjang ganda dengan kontrol independen berarti lebih sedikit gadget yang dibutuhkan, membuat persiapan makanan lebih efisien.

Memaksimalkan Kinerja Memasak

Hindari Kepadatan

Koki rumahan sering kali ingin mengisi kedua keranjang hingga penuh. Ini mungkin tampak seperti cara yang baik untuk menghemat waktu. Namun, jika keranjang terlalu penuh, udara panas akan sulit menjangkau setiap bagian makanan. Jika makanan diletakkan terlalu berdekatan, makanan akan menguap alih-alih menjadi renyah. Kentang goreng bisa menjadi lembek, dan ayam mungkin tidak berwarna cokelat keemasan dengan baik. Untuk hasil terbaik, koki harus menyebarkan makanan dalam satu lapisan. Langkah sederhana ini membantu setiap gigitan menjadi renyah dan lezat.

Kiat: Jika memasak untuk kelompok besar, cobalah membuat porsi yang lebih kecil. Hasilnya akan terasa lebih enak, dan makanan akan lebih cepat matang.

Kocok atau Balik Agar Masaknya Merata

Orang-orang menyukai kerenyahan keemasan yang dihasilkan air fryer pada makanan. Untuk mendapatkan tekstur yang sempurna, juru masak harus mengocok atau membalik makanan di tengah proses memasak. Para ahli sepakat bahwa langkah ini membantu panas menyebar di setiap bagian. Mengocok berfungsi baik untuk makanan kecil seperti kentang goreng atau sayuran. Membalik lebih baik untuk makanan yang lebih besar seperti dada ayam atau fillet ikan. Kebiasaan mudah ini menghasilkan warna kecokelatan yang lebih merata dan rasa yang lebih enak. Tidak ada yang menginginkan kentang goreng yang renyah di satu sisi dan lembut di sisi lainnya!

Penggunaan Kedua Keranjang Secara Efisien

Penggorengan udara multifungsi dengan keranjang ganda memungkinkan juru masak menyiapkan dua hidangan sekaligus. Fitur ini menghemat waktu dan membuat hidangan tetap menarik. Misalnya, satu keranjang dapat menampung sayap ayam sementara keranjang lainnya memasak kentang goreng. Beberapa model menawarkan pengaturan Sync Cook atau Match Cook. Fitur-fitur ini membantu kedua keranjang selesai pada saat yang sama, meskipun makanan membutuhkan suhu atau waktu yang berbeda. Juru masak dapat menyajikan semuanya dalam keadaan panas dan segar, tanpa harus menunggu satu keranjang selesai.

• Gunakan satu keranjang untuk protein dan keranjang lainnya untuk lauk.
• Cobalah bumbu yang berbeda pada setiap keranjang untuk lebih banyak variasi.
• Bersihkan keranjang di antara penggunaan untuk menghindari tercampurnya rasa.

Menyesuaikan Resep dan Waktu Memasak

Setiap dapur berbeda, begitu pula dengan air fryer. Terkadang, resep memerlukan perubahan kecil agar dapat berfungsi dengan baik di dapur.model keranjang gandaBerikut ini beberapa tips bermanfaat:

• Mode penggorengan udara dalam oven mungkin memerlukan waktu lebih lama atau suhu lebih tinggi dibandingkan model penggorengan meja.
• Batch berikutnya sering kali lebih cepat matang, jadi awasi dengan saksama untuk mencegah gosong.
• Letakkan makanan di tengah keranjang agar matang merata.
• Turunkan suhu jika makanan terlalu cepat berubah warna menjadi kecokelatan.
• Gunakan wajan berwarna gelap agar warnanya lebih kecokelatan.
• Selaluhindari kepadatan; simpan makanan dalam satu lapisan.
• Semprotkan sedikit minyak pada makanan agar lebih renyah.
• Tambahkan saus setelah dimasak, terutama jika mengandung gula.

Langkah-langkah ini membantu para juru masak mendapatkan hasil terbaik dari air fryer mereka. Dengan sedikit latihan, siapa pun dapat menyesuaikan resep dan menikmati hidangan lezat setiap saat.

Penggunaan Oli dan Aksesoris Secara Cerdas

Menggunakan Jumlah Minyak yang Tepat

Banyak juru masak rumahan bertanya-tanya berapa banyak minyak yang harus digunakan dalam penggorengan udara keranjang ganda. Jawabannya sederhana: lebih sedikit lebih baik. Penggorengan udara hanya membutuhkan sedikit minyak untuk membuat makanan menjadi renyah. Menggunakan terlalu banyak minyak dapat menyebabkan kalori ekstra dan bahkan meningkatkan risiko terbentuknya senyawa berbahaya selama memasak. Penelitian menunjukkan bahwa menggoreng dengan udara dapatmengurangi penggunaan minyak hingga 90%dibandingkan dengan menggoreng dengan minyak banyak. Ini berarti lebih sedikit kalori dan lemak dalam setiap hidangan. Para peneliti juga menemukan bahwa menggoreng dengan minyak banyak menurunkan jumlah akrilamida, senyawa yang terkait dengan kanker, hingga sekitar 90%. Ketika juru masak hanya menggunakan sedikit minyak, mereka mendapatkan makanan yang renyah dan berwarna keemasan tanpa risiko kesehatan akibat menggoreng dengan minyak banyak.

Kiat: Untuk hasil terbaik, gunakan botol semprot untuk menyemprotkan minyak pada makanan. Ini membantu menciptakan tekstur renyah tanpa berlebihan.

Peralatan Makan yang Aman dan Anti Lengket

Memilih peralatan yang tepat akan menjaga keranjang penggorengan udara dalam kondisi prima. Peralatan logam dapat menggores lapisan antilengket, sehingga keranjang lebih sulit dibersihkan dan kurang efektif. Peralatan silikon, plastik, atau kayu berfungsi paling baik. Bahan-bahan ini melindungi permukaan dan membantu makanan mudah dikeluarkan. Banyak juru masak merasa bahwa penjepit atau spatula silikon membuat membalik dan menyajikan makanan menjadi mudah dan aman.

Aksesori yang Direkomendasikan (Rak, Pelapis, Pembagi)

Aksesori dapat membuat penggorengan udara lebih mudah. ​​Rak memungkinkan juru masak untuk menata makanan, sehingga jumlah makanan yang dapat disiapkan menjadi lebih banyak sekaligus. Lapisan menangkap remah-remah dan minyak, sehingga memudahkan pembersihan. Pembatas membantu memisahkan makanan yang berbeda dalam keranjang yang sama. Banyak juru masak rumahan menggunakan lapisan kertas perkamen atau alas silikon agar makanan tidak lengket. Alat sederhana ini menghemat waktu dan menjaga penggorengan udara tetap terlihat baru.

• Rak: Masak lebih banyak makanan sekaligus.
• Pelapis: Mudah dibersihkan dan tidak berantakan.
• Pembagi: Pisahkan rasa dan makanan.

Catatan: Selalu periksa apakah aksesori sesuai dengan model penggorengan udara sebelum menggunakannya.

Pembersihan dan Perawatan

Rutinitas Pembersihan Mudah

Sebuah sederhanarutinitas pembersihanmenjaga air fryer keranjang ganda tetap berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun. Setelah setiap penggunaan, pengguna harus mencuci bagian yang dapat dilepas dengan air sabun hangat. Merendam keranjang membantu menghilangkan minyak yang membandel. Gosok lembut dengan spons atau sikat lembut mencegah terbentuknya residu. Pembersihan menyeluruh dengan pasta soda kue atau bilasan cuka dapat membantu menghilangkan bau dan menjaga alat tetap segar.Pembersihan secara teratur menghentikan minyak menempel, melindungi lapisan antilengket, dan menjaga penggorengan udara tetap matang secara merata. Ketika orang membersihkan penggorengan udara mereka setelah setiap kali makan, mereka terhindar dari kerusakan jangka panjang dan menjauhkan bakteri. Memeriksa komponen yang aus dan menggantinya tepat waktu juga membantu alat tersebut bertahan lebih lama.

Kiat: Bersihkan keranjang dan baki segera setelah memasak. Makanan lebih mudah dikeluarkan sebelum mengering.

Melindungi Permukaan Anti Lengket

Permukaan antilengket mempercepat pembersihan dan membantu melepaskan makanan dengan mudah. ​​Untuk menjaga permukaan ini dalam kondisi prima, pengguna harus menghindari peralatan logam dan penggosok yang kasar. Penelitian menunjukkan bahwa pemanasan yang berlebihan dan pembersihan yang kasar dapat merusak lapisan antilengket. Misalnya, pemanasan di atas 250°C atau penggunaan sabut baja dapat menyebabkan permukaan lebih cepat aus. Lapisan keramik dan PTFE bekerja dengan baik jika diperlakukan dengan lembut. Menggunakan peralatan silikon atau kayu dan menjaga suhu dalam kisaran aman membantu lapisan antilengket bertahan lebih lama. Ini berarti hasil memasak yang lebih baik dan air fryer yang lebih tahan lama.

Komponen yang Aman untuk Mesin Pencuci Piring

Banyak penggorengan udara dengan keranjang ganda dilengkapi dengan keranjang yang aman untuk mesin pencuci piring dan pelat penggorengan. Komponen ini membuat pembersihan jauh lebih mudah dan membantu menjaga alat tetap bersih.

• Keranjang dan piring yang aman untuk mesin pencuci piring memudahkan pembersihan.
• Lapisan antilengket membuat sisa makanan meluncur dengan cepat.
• Mencuci dengan tangan adalah cara terbaik untuk melindungi lapisan antilengket dan membuatnya bertahan lama.
• Keranjang besar mungkin tidak muat di setiap mesin pencuci piring, tetapi permukaannya yang mudah dibersihkan tetap menghemat waktu.

Memilih model dengan bagian-bagian yang aman untuk mesin pencuci piring akan memberikan kemudahan lebih bagi para juru masak rumahan dan membantu menjaga air fryer dalam kondisi prima.

Tips Lanjutan dan Penggunaan Kreatif

Menjelajahi Mode Memasak (Memanggang, Memanggang, Mengeringkan)

Penggorengan udara keranjang gandamelakukan lebih dari sekadar menggoreng kentang goreng. Kini banyak model yang menawarkan pemanggangan, pemanggangan, dan pengeringan. Survei menunjukkan bahwapada tahun 2025, setengah dari semua penjualan air fryerakan hadir dari model dengan mode memasak tambahan ini. Orang-orang menyukai kemudahan dan kecepatannya. Misalnya, Ninja Foodi Dual Zone memungkinkan pengguna memanggang ayam dalam satu keranjang sambil memanggang muffin di keranjang lainnya. Philips Series 3000 memanggang secara merata dan cepat, menjadikannya favorit keluarga. Fitur-fitur ini membantu para juru masak mencoba resep baru dan menghemat waktu.

Memasak dan Menyiapkan Makanan Secara Batch

Persiapan makanan menjadi lebih mudah dengan dua keranjang. Koki dapat memanggang sayuran di satu sisi dan memanggang ayam di sisi lainnya. Pengaturan ini membantu keluarga menyiapkan makan siang untuk seminggu atau membekukan porsi tambahan.Memasak secara batch menghemat waktudan menjaga makanan sehat tetap siap disantap. Banyak juru masak rumahan menggunakan rak untuk menata makanan dan memanfaatkan setiap keranjang semaksimal mungkin.

Mencegah Merokok dan Menggunakan Baki Penetesan

Tidak ada yang suka dapur berasap. Baki tetesan menampung lemak dan cairan ekstra, mencegahnya terbakar dan menghasilkan asap.Ventilasi yang baikjuga menjaga udara tetap segar. Pembersihan baki dan keranjang secara teratur membantu mencegah asap dan menjaga air fryer tetap aman. Banyak ahli menyarankan penggunaan kipas angin dapur atau membuka jendela untuk aliran udara ekstra.

Tips: Selalu periksa apakah baki tetesan sudah pada tempatnya sebelum memasak makanan berlemak.

Meningkatkan Rasa dengan Jus dan Bumbu Perendam

Menambahkan rasa itu mudah. ​​Koki dapat merendam daging atau mencampur sayuran dengan air perasan lemon sebelum menggorengnya. Jus dan bumbu rendaman membantu menjaga kesegaran makanan dan menambah cita rasa. Cobalah mengolesi ayam dengan sedikit madu atau kecap asin untuk hasil akhir yang manis dan gurih. Bereksperimen dengan berbagai rasa membuat setiap hidangan menjadi menarik.

Penggorengan udara multifungsi dengan keranjang ganda membantu setiap juru masak rumahan menghemat waktu dan mencoba resep baru. Mereka dapat memasak dengan efisien, menggunakan lebih sedikit minyak, dan menjaga alat mereka tetap bersih. Dengan sedikit latihan, siapa pun dapat menemukan resep favorit baru. Ingat, beberapa kiat cerdas membuat setiap hidangan menjadi lebih lezat!

Tanya Jawab Umum

Seberapa sering seseorang harus membersihkan penggorengan udara keranjang ganda?

Orang-orang harus membersihkan keranjang dan baki setelah setiap kali digunakan. Ini menjaga air fryer tetap berfungsi dengan baik dan membantu makanan terasa segar setiap saat.

Bisakah seseorang memasak makanan beku di kedua keranjang sekaligus?

Ya! Mereka dapat menaruh makanan beku di kedua keranjang. Ingatlah untuk mengocok atau membaliknya di tengah waktu memasak agar matang merata.

Makanan apa yang paling cocok dimasak dengan penggorengan udara keranjang ganda?

Kentang goreng, sayap ayam, fillet ikan, dan sayuran panggang semuanya dapat dimasak dengan baik. Orang-orang juga senang memanggang muffin atau memanaskan kembali sisa makanan di penggorengan udara mereka.