Salah satu peralatan masak yang sangat populer adalah penggoreng udara. Idenya adalah mengganti minyak panas dengan udara panas di penggorengan asli, memanaskan dengan konveksi yang mirip dengan panas matahari untuk menciptakan siklus aliran panas yang cepat di dalam panci tertutup, memasak makanan sementara udara panas juga menghilangkan kelembapan dari permukaan makanan, memberikan efek menggoreng yang sama tanpa menggunakan minyak panas.
1. Bagian atas penggorengan udara umumnya dilengkapi dengan outlet pendingin, hindari meletakkan kantong kotak makan siang, kantong plastik atau barang-barang lain di atasnya, jika tidak maka akan mudah menyebabkan suhu internal terlalu tinggi dan mempercepat penuaan, juga dapat terjadi korsleting serius yang dapat menyebabkan kebakaran.
2. Hindari tidak membersihkannya setelah digunakan, karena dapat menyebabkan bakteri dan zat berbahaya lainnya mudah berkembang biak. Hal ini dapat menyebabkan zat beracun masuk ke dalam makanan saat dimasak berikutnya, yang berdampak buruk bagi kesehatan.
3. Dalam proses pemanasan, hindari terlalu sering membuka air fryer, karena akan menyebabkan panas hilang, selain itu makanan tidak mudah matang, dan juga boros listrik.
4. Hindari memanaskan wadah plastik biasa karena hal itu akan menyebabkan wadah tersebut berubah bentuk dan mengeluarkan bahan berbahaya.
5. Jauhkan oven dari sumber air karena akan menyebabkan perbedaan suhu karena suhu pengoperasian oven sangat tinggi.
6. Cegah pemanasan berlebihan, yang tidak hanya mengubah rasa bahan makanan tetapi juga sering menyebabkan kerusakan peralatan; Cegah pengoperasian tanpa pengawasan, yang meningkatkan risiko insiden luka bakar.
7. Pemanasan awal dan pemanggangan dalam waktu yang terlalu lama dapat memperpendek umur oven, dan memanggang terlalu dekat dengan dinding dapat mengurangi penyebaran panas.
Tips:
1. Untuk mencegah larutnya senyawa berbahaya, jauhi makanan dan bumbu serta kontak berkepanjangan dengan kertas timah.
2. Hindari kontak langsung dengan api terbuka karena dapat menyebabkan senyawa berbahaya larut pada makanan dan membahayakan kesehatan Anda.
Waktu posting: 31-Jan-2023