Peralatan memasak yang sangat digemari adalah penggoreng udara. Idenya adalah mengganti minyak panas dengan udara panas di penggorengan asli, memanaskan dengan konveksi yang mirip dengan panas matahari untuk menciptakan siklus aliran panas yang cepat di panci tertutup, memasak makanan sementara udara panas juga menghilangkan kelembapan dari permukaan makanan, memberikan makanan efek menggoreng yang sama tanpa menggunakan minyak panas.
1. Bagian atas air fryer umumnya dilengkapi dengan outlet pendingin, hindari meletakkan kantong kotak makan siang, kantong plastik atau barang-barang lain di atasnya, jika tidak maka akan mudah menyebabkan suhu internal terlalu tinggi dan mempercepat penuaan, juga dapat terjadi korsleting serius yang dapat menyebabkan kebakaran.
2. Hindari tidak membersihkannya setelah digunakan, karena dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri dan zat-zat berbahaya lainnya, yang dapat menyebabkan masuknya zat-zat beracun ke dalam makanan pada saat memasak berikutnya, yang mana akan merugikan kesehatan.
3. Selama proses pemanasan, hindari terlalu sering membuka air fryer, karena akan menyebabkan panas hilang, selain itu makanan tidak mudah matang, dan juga boros listrik.
4. Hindari memanaskan wadah plastik biasa karena hal itu akan menyebabkan wadah berubah bentuk dan mengeluarkan bahan berbahaya.
5. Jauhkan oven dari sumber air karena akan menyebabkan perbedaan suhu karena suhu pengoperasian oven sangat tinggi.
6. Cegah pemanasan yang berlebihan, yang tidak hanya mengubah rasa bahan makanan tetapi juga sering menyebabkan kerusakan peralatan; Cegah pengoperasian tanpa pengawasan, yang meningkatkan risiko insiden melepuh.
7. Pemanasan awal dan pemanggangan dalam waktu yang terlalu lama dapat memperpendek umur oven, dan pemanggangan terlalu dekat dengan dinding dapat mengurangi penyebaran panas.
Kiat:
1. Untuk mencegah larutnya senyawa berbahaya, jauhi makanan dan bumbu serta kontak berkepanjangan dengan kertas timah.
2. Hindari kontak langsung dengan api terbuka karena dapat menyebabkan senyawa berbahaya larut pada makanan dan membahayakan kesehatan Anda.
Waktu posting: 31-Jan-2023