Air fryer, mesin yang bisa “menggoreng” dengan udara, terutama menggunakan udara untuk menggantikan minyak panas di penggorengan dan memasak makanan.
Udara panasnya juga memiliki banyak kelembapan di permukaannya sehingga membuat bahan-bahannya mirip seperti digoreng, jadi air fryer adalah oven sederhana yang dilengkapi kipas angin.Air fryer di China memasarkan banyak jenis air fryer, perkembangan pasarnya relatif pesat.Produksi tumbuh dari 640.000 unit pada tahun 2014 menjadi 6,25 juta unit pada tahun 2018, meningkat sebesar 28,8 persen dari tahun 2017. Permintaan meningkat dari 300.000 unit pada tahun 2014 menjadi lebih dari 1,8 juta unit pada tahun 2018, meningkat sebesar 50,0% dibandingkan tahun 2017;ukuran pasar telah tumbuh dari 150 juta yuan pada tahun 2014 menjadi lebih dari 750 juta yuan pada tahun 2018, meningkat sebesar 53,0% dibandingkan tahun 2017. Sejak munculnya “penggoreng udara bebas minyak” dan “lebih sedikit minyak”, banyak orang telah membuat makanan yang garing, garing, renyah, tapi juga makanan sehat, enak banget.
Apa fungsi alat penggoreng udara?
1. prinsip struktur penggorengan udara dan oven pada dasarnya sama, setara dengan oven kecil, dapat digunakan untuk memanggang makanan.
2.Air fryer menggunakan prinsip sirkulasi udara berkecepatan tinggi untuk mengubah udara menjadi “minyak”, memanaskan makanan dengan cepat dan rapuh, serta membuat makanan lezat mirip dengan menggoreng.Seperti daging, makanan laut, dan keripik acar, rasanya enak tanpa gas.Jika makanannya sendiri tidak mengandung minyak, seperti sayuran segar dan kentang goreng, tambahkan sesendok minyak untuk menciptakan rasa penggorengan tradisional.
3. Air fryer tidak perlu memasukkan makanan ke dalam minyak seperti gorengan tradisional, dan minyak dari makanan itu sendiri akan jatuh ke dalam penggorengan dan disaring, sehingga dapat mengurangi minyak hingga 80 persen.
4. Karena penggorengan udara menggunakan penggorengan udara, bau dan uap yang dihasilkan lebih sedikit dibandingkan penggorengan tradisional, dan mudah dibersihkan dalam penggunaan sehari-hari, sehingga aman dan ekonomis.
5.Air fryer tidak perlu menunggu lama saat membuat makanan.Waktunya bisa diatur, dan mesin akan otomatis mengingatkannya saat dipanggang.
Waktu posting: 31 Januari 2023